비프 스트로가노프는 볶은 쇠고기에 러시아식 샤워크림으로 만든 소스를 곁들인 요리인데요.
오늘은 파스타를 곁들인 요리법입니다!!

재료 : 에그누들, 샤워크림 1/2컵, 양송이버섯, 양파 1개, 채끝살, 올리브 오일 2큰술, 소금 1작은술, 물 3컵, 간장 1큰술, 백리향 1큰술

1. 먼저 양송이버섯을 4등분해줍니다.

2. 양파를 그림과 같이 다져 준비합니다.

3. 팬에 올리브오일을 두르고 가열합니다.

4. 채끝살을 넣고 익을때 까지 볶습니다.

5. 그다음 양송이 버섯을 넣고 볶습니다.

6. 양송이 버섯에 양파를 추가해 같이 5분정도 볶습니다.

7. 물, 간장, 백리향, 소금을 넣고 가끔 저어주면서 끓입니다. 

8. 끓어서 물이 약간 쫄아들때 에그누들을 넣고 같이 끓입니다.

9. 그리고 에그 누들이 익으면 불을 끄고 채끝살과 샤워크림을 넣고 조리합니다.

 완성된 비프 스트로가노프 파스타 맛있겠죠?

와인이나 조금의 술을 곁들이면 더욱 맛있습니다!