오븐 구이 감자

 

 

캠핑장에 가면 포일에 감자나 고구마를 싸서 구워 먹는 것이 묘미입니다.

이 감자를 그냥 구워 먹지 않고 조금 색다른 방법으로 구워보면 더 좋을 것 같습니다.

 

 

먼저 감자를 포일로 감싼 후, 숯불에서 익혀 줍니다.

 

감자의 윗부분의 껍질을 벗기고, 감자를 위의 사진 모양과 같이 속을 파 줍니다.

 

감자와 버터, 플레인 요구르트, 치즈(조금)를 넣고 섞어 줍니다.

 

다시 감자의 속을 채워주고 그 위에 베이컨을 올리고, 체더치즈를 올려 줍니다.

 

감자위의 치즈가 녹을 때까지 15분 정도 그릴 위에서 구워 줍니다.
그리고 부추를 뿌려 줍니다.

(개인적으로 부추를 좋아해서 부추를 뿌렸습니다. 안 뿌리고 먹어도 괜찮습니다.)