이번엔 퀘사디아를 파이처럼 만들어 보겠습니다~!!
우선 재료부터 알려드릴게요~

 

재료 : 12인치 또띠아, 스프레이 오일, 구운 닭고기 조각 3컵, 체다치즈 2컵(분할), 다진 실란트 1/2컵, 다진 할라피뇨 피클 1/2컵, 소금 1작은술(분할), 후추 1/2작은술, 계란 3개, 우유 1컵, 다용도 밀가루 1컵, 베이킹 파우더 1작은술

 

1. 먼저 숯불을 만듭니다.

2. 더치오븐에 스프레이 오일을 뿌리고 또띠아 한장을 깔아줍니다.

3. 그 다음 믹싱볼에 치즈 1컵, 실란트, 소금 1/2작은술, 후추, 닭고기, 할라피뇨 피클을 넣고 섞어줍니다.
4. 그리고 더치오븐에 깔아놓은 또띠아위에 얹힙니다.

5. 썼던 믹싱볼에 계란을 풀고 밀가루, 우유, 베이킹파우더, 소금 1/2작은술을 잘 섞고 오븐에 있는 재료 위에 골고루 붓습니다.

6. 마지막으로 남은 치즈를 뿌립니다.

7. 오븐 뚜껑을 덮고 숯불위에 올린후 뚜껑위에도 숯불을 여러개 올리고 30분정도 익힙니다. 
(30분정도가 지나면 더 익힐지 확인합니다.)

 

짜잔~!
완성된 퀘사디아 파이입니다!
영양가가 아주 듬뿍 들어가 있어 한조각만 먹어도 든든할겁니다!